秸秆是作物收获后的副产品，秸秆的种类和数量丰富，如稻草、麦秸、玉米秸、豆秸等，是宝贵的有机质资源之一。秸秆还田能增加土壤有机质含量，改善土壤结构，使土壤疏松，空隙度增加，容量减轻，促进土壤微生物的活力和农作物根系的发育。秸秆还田增肥增产作用明显，但若方法不当，也会导致土壤病菌增加，作物病害加重及缺苗、僵苗等不良现象。

菜地秸秆直接还田主要采取将秸秆粉碎翻压还田的方式。秸秆还田量不宜过大或过小，过大时秸秆不易腐烂，造成土壤跑墒及耕作质量不高，严重时导致减产，过小时达不到培肥地力的目的，一般每亩还田量应在200～300千克。但切忌将病虫秸秆直接还田，因为秸秆直接还田没有经过高温发酵，未杀死病菌虫卵，可能会引起病害虫灾蔓延，所以必须将带病菌、虫卵的秸秆清除出园，其可作堆肥。

秸秆粉碎机

秸秆中含有大量的有机质和氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁（Mg)、硫(S)、硅(Si)、铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、铁(Fe)、钼(Mo)等营养元素，主要作物秸秆的营养元素含量见表1。

表1  主要作物秸秆的营养元素含量（烘干物）

秸秆堆制有机肥技术：

由于秸秆的含水量较低，因此需要添加含水量较高的畜禽粪尿或者人粪尿等，一方面提高了秸秆堆肥的有机质含量，另一方面也解决了养殖场粪尿污染的问题。为了增加堆肥物料的孔隙度，提高空气交换率，秸秆需要提前粉碎成3-5㎝的茎度备用。在发酵槽底部铺上厚厚的一层秸秆，然后撒上一定量的人畜粪尿以及发酵菌剂，在表面铺撒一层薄薄秸秆，然后开始等待发酵腐熟。由于发酵菌剂的作用，料堆的温度会在2~3天开始升温，当温度达到50℃以上并处于持续不断上升状态，此时借助有机肥液压槽式翻堆机开始翻堆作业，将料堆内部温度一直控制在45~60℃之间，这样才能使发酵菌剂始终处于在快速发酵繁殖的温度段中。翻堆7-10次之后，发酵过程基本完成，此时停止翻堆静置分解一周左右，主要的作用是将大分子有机质分解成可被植物吸收利用的小分子有机质。待发酵腐熟完成之后，还需要二次粉碎，这样施入土壤以后，才不会影响正常种子萌发以及幼苗根系生长。

有机肥翻堆机：液压槽式翻堆机