“集中处理”模式，即在养殖密集区，依托规模化养殖场粪便处理设备设施或委托专门从事粪便处置的处理中心，对周边养殖场（小区、养殖户）的畜禽粪便和（或）粪水实行专业化收集和运输，并按资源化、无害化要求进行集中处理和综合利用的一种模式。沼渣沼液在一些表现良好的土地可以直接使用，但如果本身就是带有病虫害以及土壤盐渍化的地区，则需要腐熟彻底，再进行肥料深加工。

畜禽粪便集中处理模式示意图

相对于分散处理，集中处理具有主业性和专业性特征。集中处理和分散处理在适用范围、业态定位、经济效益等方面存在着不同或差异。

第一，从规模经营的效率与效益层面看，集中处理中心的设施设备满负荷、均衡运行和使用，设备利用率高，生产效率高，规模效益容易得到体现，虽然总体投入大于分散处理模式，但按单位成本计算，投入和运行费用则低于分散处理模式。在分散处理中，除大型养殖场外，中小规模养殖场的设备利用效率相对较低，且难以做到全年均衡使用。

第二，从不同业态的差异看，在专业技术力量投入、基础设施装备水平、管理精细化程度等方面都有明显差异，与之相关联形成的产品也存在较大差异。集中处理中心以畜禽粪便处理为主业，配备有足够的专业技术人员和管理人员，基础设施装备水平包括全自动化程度明显优于养殖场，生产管理更为专业、更加规范和精细，以追求畜禽粪便处理与利用的效益为目标，关注处理与利用的效率。而养殖场特别是中小规模养殖场，难以进行专业和精细的管理，更多考虑以最低的成本达到合适的效果，追求“轻简化”。集中处理形成的产品相对来说更加标准化、精细化和多元化，更符合现代农业发展的需求。养殖场分散处理形成的主要是初级产品，难以控制质量、实现标准化。

沼渣有机肥加工生产线现场

第三，从科技创新与应用方面看，集中处理中心和畜禽养殖场在科技创新与应用的动力及机制上有着明显的差异。集中处理中心注重科技创新和应用，在设备与技术改造、工艺流程优化、产品研发等方面与相关的科研教学单位开展合作，并有相应的机制和投入予以保障。

总体而言，在畜禽粪便处理与利用坚持资源化优先的前提下，集中处理模式的优势更为明显，集中处理更有利于提高畜禽粪便资源化利用的效率和水平。在构建和应用集中处理模式中，从主体层面必须坚持以粪便处理中心为“中心”，一切以有利于粪便处理中心运营和管理为出发点和落脚点；从技术层面必须以资源化利用为“中心”，围绕不同的资源化利用形式，选择相应的收集方式、处理技术及工艺流程。