养猪场猪粪生产有机肥主要采用堆肥发酵的方式。好氧堆肥发酵受温度、含水率、添加剂、调理剂，通风供氧方式、C/N以及微生物菌剂等众多因素的影响。今天程翔重工的李工就给大家重点介绍一下猪粪好氧堆肥发酵生产有机肥技术以及堆肥期间都需要用到哪些设备：

（1）温度是猪粪好氧堆肥过程中非常重要的调控因素，它既是微生物活动的结果也决定着微生物的活动过程，能很好地反映堆肥过程中所达到的状态。堆体一般要经历升温过程、高温持续过程和降温过程。猪粪好氧堆肥初期在中温性微生物活动下产生热量，1～5 d能使堆体温度升高达到30～50℃。高温持续阶段是指温度维持在45～65℃阶段，是猪粪好氧堆肥最重要的环节，该阶段能最大限度实现堆肥产品“无害化”。肥料设备生产厂家程翔重工李总指出，堆体温度在55℃条件下保持3d以上（或50℃以上保持5～7 d）是杀灭堆料中致病微生物，保证堆肥卫生指标合格和堆肥腐熟的重要条件。当然，猪粪好氧堆肥是一个持续时间较长的放热过程。若不对发酵温度进行适当控制可能导致自燃，同时过高的温度会过度消耗有机质，降低堆肥产品质量而且会抑制微生物的生命活动。猪粪堆肥发酵温度的控制可采用添加疏松剂或者调整通风量或者翻堆的方法。如果堆肥过程温度过低也不好，特别是堆体体积太小时，往往使堆肥发酵不彻底，腐熟度不够。

猪粪发酵堆制有机肥技术要求

（2）水分堆肥的适宜水分为50%～60%，水分过多就会使空气含量减少，堆温下降，分解速度下降，形成发臭的中间产物；水分过少满足不了微生物生长的需要，有机物难于分解。采用锯末垫料进行猪粪好氧堆肥含水率50%、60%和70%的影响研究结果，在堆肥过程中不同含水率影响着堆体的温度和化学性质（如氨态氮、硝态氮和亚硝态氮的浓度、碳氮比、阳离子交换量、有效钾和pH等）的变化，含水率70%的堆体达到最高温度的时间推迟，而且温度不能降到周围环境的水平；含水率50%和60%的堆体温度和化学性质的变化比较接近，但比70%的堆体具有更快的分解速率。50%～60%的含水率是比较适合猪粪好氧堆肥的。

（3）C/N猪粪因其较高的含水率以及低C/N(14：1)值不适宜单独进行发酵。较高含水率不利于堆肥过程中堆体的有效升温，较低的C/N则不利于高温微生物充分降解物料有机质。所以选择合适的填充料对于猪粪的好氧堆肥化处理有重要意义。堆肥的填充料可以起到提供碳源、调节C/N值、提高堆体的孔隙度、调节堆体物料的湿度等作用，通常使用的有机物调理剂有麦秸、稻草、稻壳、锯末、木屑、中药渣和水葫芦等。猪粪+稻壳升温快，高温期和降温期时间均较短，总的分解时间较短，但不利于氮的保持。猪粪+木屑堆温低且降温期持续时间较长，发酵时间最长，但木屑吸湿性良好，猪粪+木屑含水率下降较多，发酵产物有机质较高（因木屑含有较难分解的木质素），堆制后期总氮增幅较大，总氮呈增加趋势，有利于氮的保持，猪粪+水葫芦升温快．堆制温度较高、水分损失较快；40 ℃以上能维持20 d，有效实现“无害化”；pH比堆制前上升1.5个单位；全碳含量随着堆肥进程下降，全氮、全磷、全钾含量呈现增加趋势。

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（4）添加剂  添加剂对堆肥的促进作用可归因于其能有效促进猪粪堆肥中微生物的生长、繁殖，从而增强了微生物对有机物的分解作用，使堆肥快速成熟。添加稀土能加快堆肥的升温速度、提高堆体温度、加速堆肥中C/N的下降、有效缩短猪粪堆肥腐熟过程、使猪粪提前腐熟，还可有效促进猪粪中氮素的矿化并有利于氮素的保存，促进猪粪中磷、钾元素的矿化，提高堆肥品质。但高浓度稀土对堆肥过程中真菌、细菌的生长具有抑制作用，稀土浓度1/1 500对真菌生长、繁殖促进作用最好。腐殖酸钾、竹醋酸、膨润土、普钙、FeSO₄或凹凸棒在适宜浓度时能有效减少氮素损失，使其固定为生物氮；减少猪粪堆制发酵过程中产生的恶臭气味，促进堆肥腐熟。

（5）通气  在堆肥过程中，通风方式主要包括翻堆、强制通风和抽气三种。而通风的作用主要有三个：供氧、散热和降低含水率。不同通风方式和通风量大小直接影响堆肥高温好氧微生物生长活动，并最终影响堆体温度的升高、病原菌的杀灭以及有机质的分解。机械翻堆的堆肥在堆制过程中达到的最高温度为67℃，而强制通风方式仅为60℃，说明强制通风方式在保证实现堆肥的“无害化”前提下，具有更好的散热能力；前者的水分去除率是15%，而后者是11%（初始含水率均为60%），两种通风方式都能有效的杀灭有害微生物。不同通风方式对猪粪高温堆肥氮素和碳素变化的影响，强制通风与机械翻堆相结合的方式是最佳的通风方式，它可以加快堆肥温度升高，促进NH₄⁺ -N（铵态氮）向NO₃^--N（硝态氮）转化，有利于水溶性碳（DOC）分解和固相C/N降低．从而加快堆肥的腐熟。

程翔各种样式的槽式翻堆机

（6）微生物  堆肥中有机物质的腐熟主要通过多种微生物的分解和转化来完成的，但自然堆肥初期微生物量少，需要一定时间才能繁殖起来，人工添加高效微生物菌剂可以调节菌群结构、提高微生物活性，从而提高堆肥效率、缩短发酵周期、提高堆肥制品质量。采用酵母菌、放线菌和芽孢杆菌复配研制而成的复合发酵菌剂进行木屑+猪粪发酵堆肥，凡添加3‰的微生物复合菌剂对猪粪堆肥中NH₃挥发都有一定的抑制作用，减轻氮素损失与堆肥恶臭。接种复合菌剂的浓度为3‰，对促进猪粪堆肥发酵升温较好，对堆肥的脱水效果最好，堆肥30d水分减少了24%，而对照仅减少了17%；接种复合菌剂处理的发芽指数在猪粪堆肥发酵15d即已达到了66.2%，而对照要到25d才达到66.9%，显示接种复合菌剂能促进猪粪堆肥发酵腐熟。添加纤维素分解菌，有利于快速分解有机物的有益菌种形成优势群落，提高发酵温度，加快腐熟。复合菌剂对促进猪粪堆肥发酵升温较好，而且高温持续时间长，有利于堆肥脱水。

有机肥厂专用除臭设备

（7）重金属  猪粪中含有较高浓度的重金属，如铜、锌、铅、铬、砷等，长期大量施用会增加土壤及作物中重金属含量。一些研究证明堆肥能钝化固体废物中重金属活性，降低其生物有效性。而且堆肥过程中强制通风+机械翻堆比单一机械翻堆更能降低重金属的生物有效性。好氧高温堆肥处理后，可交换态铜(Cu)、锌(Zn)、铬(Cr)、砷(As)的浓度显著降低，可交换态和碳酸盐交换态铅(Pb)、镍(Ni)、铜(Cu)、铬(Cr)、锌(Zn)、砷(As)和铁锰氧化物结合态铅、铜、铬、砷的分配系数都降低，因此可以降低猪粪中重金属的有效性，有利于降低猪粪利用中重金属污染的风险。